Sous nos pas, devant nos yeux, 7 000 ans d'histoire humaine nous sont généreusement offerts, à fleur de peau, de parfums et de subtiles résonances. Une Histoire vivante, vibrante, nous ouvre grand ses bras.
Du labneh (fromage frais) aux gigantesques écosses de fèves vertes égrainées et mangées crues sur le bord des routes, de l'houmous généreusement arrosé d'huile d'olive au pain rond et plat qui y sera plongé avant d'être porté à la bouche, tout ici goûte sans l'ombre d'un doute, le berceau de notre civilisation. Cette éternelle reconduite ritualisée des gestes quotidiens laisse transpirer ce besoin d'humanitude, bien au delà des conflits sanguinaires qui ont dévasté le peuple libanais.
Le long du littoral méditerranéen, entre Beyrouth et Tripoli, vers le nord du pays.
Jeu d'équilibre pour ces immenses pins, à flan de montagne, au coeur du village de Broummana.C'est d'ailleurs ici que nous sommes chaleureusement accueillies, hébergées et dorlotées, par Ralda et la famille Salem.
En attendant le boeuf...
Face à ces pierres sculptées et transportées de siècles en siècles, travaillées par l'Homme, le vent ou la pluie, entre les neiges éternelles et l'azur méditerranéen, je ne suis pas encore vraiment remise de ce "choc" culturel... et à bien y penser, j'espère ne jamais m'en remettre !
Prochainement, une suite avec des clichés plus urbains, quelques curiosités surprenantes, des points de vue pittoresques et grandioses, à l'image de leurs bâtisseurs.
